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1. 崇州人是哪里来的？
2. 在哪里可以学川菜，就是能开店的那种？

崇州人是哪里来的？

崇州市历史悠久，古称蜀州，其建制历史长达2200年，公元316年设立县制，“海内存知己，天涯若比邻”王勃的《送杜少府之任蜀州》里的千古名句所说的蜀州就是今天的崇州。1994年撤县设市。崇州自古为繁荣富庶之地，有“蜀中之蜀”、“蜀门重镇”之称。 崇州市***所在地崇阳镇为四川省首批命名的历史文化名城。

　现在的崇州人，祖先大部分是移民而来。无数次听老辈人讲过，明末张献忠“剿”四川，造成成都平原人口凋零，直至“湖广填四川”后，才又从荒凉中重新兴盛。现在每逢有农历“七月半”，崇州人都有“烧伏子”缅怀先人的旧俗。一些崇州人说，这是烧给远在“湖北麻城孝感乡”的先祖，尽管这一说法仍有待考证，但他们深信不疑。

　　更形象的说法是，崇州人称“去洗手间”为“解手”。我曾经请教专家，据说是当初祖先不愿意背井离乡，被官兵捆绑而来。要上厕所只能请求官兵帮忙解开绳索，这就是“解手”。虽然这一解释也未见得严谨，但是移民为了生存，而体现出极强的包容性，那倒是真的。清末民初，天主教传入崇州，至今元通古镇天主教堂仍在，镇上中西合璧的明清建筑比比皆是，从中更可见出崇州人的包容与接纳。

以上是小编总结的相关说法，希望能提供一些帮助

首先要明确一点，历史上的崇州和现在的崇州不是一个地方，而且距离相隔很远。

先说历史上的崇州，从唐武德五年设置崇州起，到武则天万岁通天元年（公元696年）止，崇州的州治一直寄治在营州境内（就是***借人家营州的地盘为自己的首府），营州的州治则是在今辽宁省朝阳。其中贞观三年至八年期间，崇州曾改名北黎州。武则天万岁通天元年时，将崇州的州治相继移到青州（今山东青州市）和淄州（今山东淄博市西南）这两州的境内。唐中宗神龙元年（公元705年），正式移治潞县古县城（今河北三河市西南）。五代后晋时废除崇州。不管州治移到哪里，就是在辽宁、山东、河北这些省份的交界处，一定在北方，在历史剧《神探狄仁杰》中提及过崇州，明显在北方。

接着说现在的崇州，现在的崇州隶属四川省成都市，位于岷江中上游川西平原西部，古称蜀州，素有“蜀中之蜀”、“蜀门重镇”之美誉。 南宋绍兴十四年（1146年）升为崇庆府，亦领数县；元代至元二十年（1283年）降为崇庆州；民国二年（1913年）废州改为崇庆县；1983年7月，温江地区行政公署撤销，崇庆县划归成都市管辖。1994年6月经国务院批准撤县设市，也就是现在的崇州市。

所以题主问崇州人是哪里来的，应该是是对古今崇州的地理位置产生了疑惑，根据以上解释，想必能解答你的疑问。

在哪里可以学川菜，就是能开店的那种？

川菜在派系分为上河帮、下河帮、小河帮。

一、上河帮，又称蓉派川菜，以成都和乐山菜为主。以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品为特点。蓉派川菜要求用料精细准确，以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，又集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，菜品颇具典故，川菜中的高档精品菜基本集中在上河帮蓉派。在川菜中，小吃主要也是以上河帮小吃为主。代表菜如：麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉等。

二、下河帮，又称渝派川菜，以重庆和达州菜为主。主要为家常菜，亲民，比较麻辣。下河帮川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、不拘一格的选材和大胆的用料为人称道，俗称江湖菜。加上长江边码头文化和江浙移民的影响，带有不拘一格的风格，和淮扬菜与上海菜浓油赤酱。代表菜有毛血旺、口水鸡、酸菜鱼、辣子鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭等。

三、小河帮，又称盐帮菜，以自贡和内江菜为主。其特点是大气，怪异，高端。自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系；以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别；以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。注重和讲究调味，是水煮技法的发源地，除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜***”的特点。代表菜有水煮牛肉、冷吃兔、富顺豆花、跳水鱼、鲜锅兔、鲜椒兔等。

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到此，以上就是小编对于宜宾移民宣传咨询服务公司的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾移民宣传咨询服务公司的2点解答对大家有用。

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