会理市移民问题咨询电话,会理市移民问题咨询电话号码
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羊肉粉什么做?
我是内蒙古的,看你这个问题,首先想到的就是羊肉炒粉,新鲜的羊腿肉切片,红薯粉发泡好,用配料优质大葱,特别的要多放花椒面,大火爆炒,成菜,羊肉香嫩,粉条劲道,很好的下酒菜。
说起让羊肉粉,大家脑海就会想到贵州羊肉粉。特别是遵义的羊肉粉,米粉入口即化,老少咸宜。
但作为一个西北人,一天不吃粉面,就感觉吃任何东西都食之无味,看到这个问题我还是强烈的要回答一下。
分享一下我在家自制羊肉粉面的方法:
1、取羊骨2千克,放入水锅中烧开,花椒、桂皮、小茴香、草果用纱布包好,放入锅中,然后把羊肉2千克切成大块,一起下锅旺火煮开,改用小火煮约3小时,然后加精盐,封火盖锅焖1个小时。
2、市场买回的米粉煮熟,捞入碗中,将煮熟的羊肉改刀切片,铺入米粉碗中,撒上香菜和蒜苗碎。
3、最后,重要的一步,将滚烫的羊肉汤浇到米粉碗中。一碗热腾腾的羊肉米粉就做好了。喜欢吃辣,可以加点油泼辣椒即可!
我的自制羊肉粉,在家自制简单易学,特点是汤色淡黄,肉鲜肥嫩,不腻不醒,真真儿好味。
是了解羊肉汤底的做法,还是米粉的做法?
羊肉汤底的话,大葱,姜,搭配羊棒骨,和鸡架(提鲜使用)大火滚开,小火慢熬。三-四小时即成,临出锅再用盐调味。羊骨带点肉,一定要新鲜。(有时候不用特别拘泥什么地区什么羊,山西大同的羊做好了甚至比内蒙的还香。)
米粉的种类很多,无法有针对性的解答。可以根据你所在的地区了解情况。
希望能够帮助到你。
用料
羊排或大块羊肉 料酒 花椒 大料 陈皮小茴香香叶 葱段姜片 干辣椒
白萝卜块 盐 土豆 粉条 香菜 粗香油 白胡椒 粉油辣子
羊肉粉汤的做法
羊排切块(或10公分左右羊肉大块)加料酒开水焯5分钟,捞出后,热水洗净血末
接着放入锅里,加3倍开水,放花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮,葱段,姜片,干辣椒,大块白萝卜,敞开锅煮开后转小火,一直撇除血末到干净为止,半小时后盖锅盖,继续小火炖煮一小时,之后放盐再炖半小时就好了
捞出羊排剔除骨头(或羊肉块),炖煮的汤过滤掉调料,羊排肉(或羊肉块)和羊汤分别冷冻保存
锅里加一半水一半羊汤,水开后加熟羊排肉(或熟羊肉切片),土豆粉条煮熟后关火
调味料:香菜碎,葱末,醋,盐,香油,白胡椒粉,油辣子混合到碗里,浇入锅里,一碗热乎乎香喷喷的家庭版无添加de肉粉汤就成功了
1,干米粉用温水泡10分钟左右备用。
2,选羊腿肉切成小粒里面放姜末,胡椒粉少许,料酒少许孜然粉少些腌制5分钟,然后热锅凉油把腌好的羊肉放入翻炒,颜色发白即好,最后放盐备用。
3锅里放水烧开后放入米粉煮两分钟,再放入提前准备的青菜煮一分钟后再加少许盐胡椒粉最后放放入提前准备好的羊肉酱出锅。
自己在生活中是不是已经失败了?
到你们连架都不想吵的时候那才是真的有问题
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感觉一方面你心里不愿意,但另一方面你又在做,知行不一,导致你其实比很多人拥有了很多,却幸福感不强。
建议你在心里划定出原则来,比如可吵可不吵的你不与之吵,减少吵架频次,涉及原则问题非吵不可的,一定旗帜鲜明,提高吵架质量。
!““/%%%!“!!!!然后与爱人沟通你的原则,希望她能够理解,并听听她的想法,双向沟通后,两人之间都明晰了各自的原则,以后就在这样的大前提下相处,正所谓丑化说在前头,大家说开了,其实更有利于相处。有可能是你长期没有太鲜明的主张,所以很多时候你的妻子就替你作主了。
至于过年回家的问题,一年一家着来,一开始会别扭,但之后形成习惯就好了,大家心里都有了预期就好了。
看望父母的问题就是原则问题了,你必须坚持,不一定要强硬,相信你爱人是有孝心的。
婆媳关系中很多时候靠的是你从中调解,你的幸福把握在你自己手中,与其心里有事想着内耗自己,不如说开来与爱人携手共创。只要你意识到了,并有所行动,会好起来的,一点点地好起来的。
为什么会这样?你想过原因吗?是不是你父母有对不起她的地方呢?让她如此怨恨呢?你平时也从未关心过老婆这方面的情绪呢?或者一边倒地偏向父母,或者干脆置之不理呢?什么原因让她变成了怨妇,你家具体什么情况我也不知,你自己仔细认真分析下,同时也站在老婆的立场想想,我觉得这中间你也是有问题的,你没有起到缓解家庭关系的作用,也服不了老婆的心。在婆媳关系中你的责任是很重大的,冰冻三尺非一日之寒,多思考怎样解冻吧!
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