下关哪里可以学习国际象棋,下关瑜伽馆有哪几家

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1. 四川广元的“豆腐宴”，有什么特点？

四川广元的“豆腐宴”，有什么特点？

广元比较出名的就是豆腐，豆腐是当地的一个特色小吃，也是当地的特产，在这做豆腐方面的工艺也是比较高超的。豆腐宴，其实它就是以豆腐为中心的一些美食。我们都知道一种材料，可以做成很多种吃的，只是对同一种材料做法不同，可以蒸着吃也可以煮着吃，同样也可以熬汤或者是炖着吃。所以就要看你怎么吃，同样在广元的豆腐也是一样的，同样是豆腐，但是可以根据食材的不同的特点，加工的方法和加工的原理都是不太一样的。比如说南豆腐的话就比较适合做麻婆豆腐或者是用来熬汤，如果是北豆腐的话，就可以用来煎，然后加上青椒等等，所以不同的材质有不同的用途，那广元的豆腐，也就是同样的道理，利用豆腐这一种材料，然后加上不同的佐料，就可以形成很多道菜，也可以形成比较美味的豆腐宴，并且豆腐宴也是非常有讲究的，形式和内容比较丰富，可以满足不同人的口味需求。

四川广元豆腐 ，剑门关的豆腐较有名，也称“剑门豆腐”，与坚不可摧的“剑门关”相齐名。指的是四川省剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的豆腐。话说：不吃剑门豆腐，枉游天下雄关。剑门豆腐是“剑门天下险”之所在地——四川广元剑门关镇一绝。

剑门豆腐宴，所有菜都用豆腐做成，有肘子豆腐，茄饼豆腐，怀胎豆腐，姜维豆腐，麻婆豆腐，醪糟豆腐，莲花豆腐，拔丝豆腐，腊肉豆腐等十四道菜。

与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：

一是颜色雪白；

二是质地细嫩；

三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂；

四是味道鲜美，就是距剑门30公里的剑阁县城里做的豆腐也比不上。

县城和其它地方将到门制作、烹调豆腐的好手请去，但做出来的豆腐无论颜色和味道都相差很大。致其原因有三：

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