国际化学习刀叉培训,国际刀叉礼仪
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国内外商务舱餐食区别?
国内商务舱餐食通常提供简单的中餐或西式餐食,包括主菜、配菜和甜点,食材较为普通。而国际商务舱餐食则更加精致,提供多道菜品选择,包括高级食材和精心烹饪的美食,也可根据乘客的特殊要求提供定制餐食,服务更加周到。
国内外商务舱餐食的区别主要体现在菜品种类、口味、服务等方面。这里分别列举了一些特点:
国内商务舱餐食:
1. 菜品种类:国内航空公司在商务舱餐食上通常提供较为丰富的菜品选择,如中式菜肴、地方特色美食等。此外,还有一些简单的西式菜品供乘客选择。
2. 口味:国内商务舱餐食通常根据中国人的口味习惯进行烹饪,口感较为符合国内乘客的需求。
3. 服务:国内航空公司在商务舱餐食服务上通常比较注重细节,会主动询问乘客的需求,并提供个性化的服务。
国际商务舱餐食:
1. 菜品种类:国际航空公司在商务舱餐食上提供来自世界各地的美食,包括欧式、亚式、中东等地区的特色菜肴。此外,还有一些经典的西式菜品供乘客选择。
2. 口味:国际商务舱餐食在口味上更加国际化,兼顾不同国家和地区乘客的口味需求。
各国的餐具是什么?
一:筷子
筷子,中国人最常用,也是最了解的餐具。筷子起源非常早,但大规模普及且作为主要餐具也就是隋唐前后。筷子旧称箸,材质有竹子,木材,金属,陶瓷等之分。以前的王公贵族还会特意准备筷托,与其搭配。是东亚地区的主流餐具。根据不同国家不同形状大致分为三类
中国筷
现代中国筷属于明式筷子,园头方尾,多为竹制。又有特殊的一种为吃火锅设计的加长火锅筷。这个不多介绍。
日本筷
一种尖头筷,筷尾没有过多讲究形状,主要以圆形为主
韩国筷
吃过韩餐或者朝鲜菜的盆友因该都见过韩式筷子,通常是金属材料,形制与中国筷相似。也有为吃烤肉而特意加长的烤肉筷。
二:欧式刀叉
欧式的刀叉起源自文艺复兴时期,是当今世界的主流餐具。广布欧洲,西亚,美洲,非洲和大洋洲等地。
1.筷子
世界上使用筷子的国家不仅仅是中国,日本、朝鲜、韩国、越南等国家也都是用筷子吃饭的。我国作为文明古国也是筷子的发源地,用筷子进食已经有3000多年历史了。
2.刀叉
欧洲和北美用刀、叉、匙,几乎每顿饭都要用到这三样餐具。他们都是分餐制,并且都比较喜欢牛排之类的肉食,刀叉确实比较适合这样的进餐方式。在进餐过程中左手拿叉,右手拿刀,用到把肉切成小块再吃。这就和中国不一样了,中国人是把食物都切好,再夹着吃。
西方国家用刀叉,中国地区使用筷子,印度中亚地区用手,***地区使用小刀,但是现在饮食国际化了,所有各种餐饮都改良了,适应各国的吃法来调适了。
除了中国使用筷子,周边的国家和一些华人居多的国家也很多使用筷子用作吃饭餐具。朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚等地的华人。日本的筷子短而尖,这是由于吃鱼片等片状食物的缘故。日本人多用木筷子,而且是进口居多。日本人还把每年的8月4日定为“筷子节”,并且在使用筷子时讲究“忌八筷”。
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