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中国茶文化是从哪里发源的?
饮茶在我国有着源远流长的历史,千百年来,历朝历代许多文人士大夫饮茶蔚然成风,饮茶风气的传承和扩大,形成了中国茶文化。
民间把茶当做饮料起始于巴蜀地区,东汉以后向江南一带发展,继而进入长江以北。
据记载茶作为物质进入文化领域始于两晋时代,至魏晋南北朝时开始进入文化精神领域。
到了唐代,随着饮茶风尚的扩展,儒,道,佛三教思想的渗入,茶文化逐渐形成了独立完整的体系。唐代是中国饮茶史上和茶文化史上一个极其重要的历史阶段,也是中国茶文化的形成时期,是茶文化历史上的一座里程碑。
茶文化兴于唐盛于宋,至元,明,清时代各种茶文化不仅继续在宫廷,宗教,文人,士大夫等阶层中延续和发展,茶文化的精神也进一步贯穿于广大民众之间。
新中国成立以后,茶文化蓬勃发展,到了20世纪我国茶叶及茶文化的传播几乎遍及全球,是继唐宋以来茶文化的又一个***。
世界人民喜欢喝茶真正的故乡就是我们中国。茶🍵的历史据说始于神农时代,这样至少也有4000多年历史了,直到现在,我们中国各个民族互相之间礼仪往来还是以茶招待和代礼为主要的风俗。
中国制茶、饮茶的文化作与欧美,日本的茶文化的分别很大,关键他们的饮茶文化是从我们中国引入后再加上他们民族自己的创意和环境特点比方英国🇬🇧人发明了奶茶(红茶),日本🇯🇵人发明了米茶和他们自己特色的绿茶品种。
中华茶文化博大精深,唐代茶圣陆羽有流传至今专门的轮茶著作,茶的艺术和文化到了唐盛时期和其它艺术文化一样渗透了宫廷上下,由此茶文化一路风景深入到中国的诗词绘画、书法陶瓷、宗教庙宇、中医医学方方面面领域。几千年来,中国积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、积累了丰富有关茶的精神文化。
我们中国茶文化的形成如唐陆羽所著《茶经》中总结的有关茶叶生产,饮用的经验主要是参比唐代历史之前人们的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范,讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术,并与儒、道、佛哲学思想交融,逐渐使人们进入超脱其它任何一种精神领域,让人们品尝和欣赏及享受茶道中给人们带来的心情愉悦和欢喜。到了唐朝,诗词歌赋风靡一时,士大夫和文人雅士骚客在饮茶过程中创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今有关茶🍵的诗句词语就达四百余首,为茶而融入诗词歌赋的诗人尽然有400多位,从而奠定了中国茶文化不仅仅在中国文化中的地位还成为了后来世界茶文化的发源地。
左说春秋愿意回答中国茶文化起源问题!
一、茶的应用很早。茶的名称也很多。"早***者为茶,晚***者为茗"。初期主要药用。《本草》:止渴,令人不眠"。可见国人认识茶作用很早,具体何年代无考,应以《本草》成书年代前为是。
二、作为酒的替代品,历史也很早。见诸记载的主要有:一是三国时吴主孙皓在位时经常宴请各郡守吃酒,每次都让他们大醉才罢。而大臣韦昭不胜酒量,孙皓保护他,暗地让人给韦昭杯里加茶代替酒。二是东晋时谢安拜访名士陆纳,陆纳家贫无以供应,仅设茶果接待。以上两记述说明三国至晋代时饮茶已经上得朝堂下得茅房。但其范围仅限江南一带。应该是茶的应用阶段,不应该作为狭义上的茶文化。
三、茶饮作为茶文化应从唐代开始广大。茶文化发韧、发展以及传播于少数民族,全部起源于唐代。第一,首传江北为唐玄宗***时。唐天宝进士渤海(今河北)人封演《封氏闻见记》载,***中泰山灵岩寺降魔师大兴禅教,因学禅须不睡觉,引茶饮于泰山灵岩寺,依靠饮茶提神悟禅。从此引发民间"人自怀挾,到处煮饮"。今山东、河北的邹、齐、沧、棣等州渐次效仿,竞成风气。第二,后传入京师长安,盛况空前。京师长安遍开茶馆店铺卖茶水。不分道俗,投钱即可饮用,逐渐形茶商业。楚人陆羽著《茶论》,历述饮茶功效及煎茶之法。並造茶具24事。以都统笼存储,远近倾慕,好茶者每家备陆羽制茶具。后来常伯熊对陆羽《茶论》进一步润色加工。茶道通行天下。形成空前的饮茶文化。当时是茶自江淮北上,舟车並行,京城茶叶堆积如山,品种众多。上至朝堂下至民间,遍布盛饮。"穷日昼夜,殆成风俗"。第三,传入境外。回骨鸟人入长安,赶名贵马匹交换茶叶,茶饮广泛传播塞外,日韩等也陆续引入。
四、饮茶仪式化也始于唐代。御史大夫李季卿宣慰江南至临怀县,当地官员推荐茶师伯熊表演茶道。常伯熊穿长衫戴烏纱帽,口报茶名作表演。后到江外,地方又推荐陆羽。陆羽身著野服,摆二十四套茶具,也效常伯熊式茶艺表演。御史大夫看后非常鄙视。命仆从赏三十文于茶师。陆羽自此羞愧,著《毁茶论》。伯熊因饮茶过度患风气,不再到处劝茶。
总之,唐代茶文化较繁盛,也较过度。由雅变俗。宋代始进入雅文化之殿堂。
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