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您是哪里人,你们家乡特色菜是什么?
我是新疆乌鲁木齐人,我们家乡特色菜非常多,也特别好吃,尤其是新疆本地人制作的羊肉超好吃,也是比较出名的,您吃过吗?
烤羊肉可以说是风靡全国的新疆传统小吃了。除了烤羊肉外,今天再给大家介绍一道历史悠久的新疆网红菜的一大名馔烤全羊。
新疆烤全羊***尔语:" 吐鲁尔卡瓦甫",就是馕坑烤肉,其风味可以同北京烤鸭相媲美,另外烤全羊也是新疆人招待贵客的上等佳肴。
烤全羊之所以如此驰名,除了选料考究外,就是别具特色的制作方法: 1. 选择优质羊羔肉;2.方法独特;3.味道鲜美,4.放置餐桌。
别着急,上桌不能马上吃,还要展现艺术和隆重仪式,给烤全羊系上红色头结,嘴含香菜,服务员推车围餐桌转,恭请客人启刀品尝。
老师中午,说说哪里饭最好,要吃饱饭围着张店转,我去过好多大地方,也去单县和黄河边,最好的是老家花山,山泉水自己小菜园,小米煎饼卷章丘大葱,炒各种各样的菜,自己花生压的油,省钱呢,为了淄博饭现在我哪不去了,我们老家三台庄没有天然气,做饭是个问题,今年在家蹲着吧,祝大家幸福。
题主你好,很高兴能回答你的问题,我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良,提主提出的问题是“你们来自哪里,家乡什么特色菜好吃?”我来回答你的问题!
我来自安徽最北面的一个小县城,那个地方有着我童年最美好的味觉记忆,在我的理解里,家乡最好吃的特色菜当然是油旋子了,直至现在,我听到这个名称时依然口水常流。
在过去,我们县城的早餐里,有一种油炸食品叫“油旋子”。油旋子大多是和糖糕、油条一起卖的,也有专门做油旋子的店,并不多。制作油旋子的原料不复杂,用一盆带有葱花的面糊子,在面糊子里添加上盐等佐料,看那些老人用手把面糊子轻轻摊开,在锅里慢慢旋转,不一会儿就成一个圆饼状了,最后炸到周体发黄时,夹到油锅一侧的铁丝网架上控油,完了就可以吃了。炸熟了的油旋子有薄有厚,薄的脆,厚的软,***都爱吃,如果在外面加上一个煎饼来卷着吃,那味道简直太爽了。油旋子要吃刚出锅的,所以不少客人都是围着油旋锅不远处的马扎上,边喝辣汤,边吃油旋,很是满足。非常的遗憾,童年的美食居然没有留下照片,现在在网上也很难找到原版的油旋子图,这简直对我来说是一个遗憾。
我的回答到这里,题主满意吗?希望有所帮助,回答不易,我是马大善良,一个专注于美食领域的白酒行业从业者,欢迎关注!
我是山西人,山西人一般做饭以面食为主。面食的做法有多种多样。有刀削面,拉面,扯面,剔尖面,抿面,扒面,切面剪面,压面,扞面,搓面,拌面。还可用面做各种饼子,面包,糕点,麻花,麻叶,油食,锅巴,油条,包子,馒头,花卷,饺子,捎麦,馍馍,枣塔等。其次山西人的菜做法也是五花八门,有花菜,小炒,冷拼,热炒,炖菜。
其中山西人最拿手的菜就是大烩菜。
步骤:
食材:五花肉,茴子白,豆腐,丸子,粉条,土豆,花椒粉,大料粉,葱,食用盐,老抽,辣椒。
1、土豆去皮洗净切滚刀块,茴子白切片状,豆腐切块状,五花肉切薄片。葱切成葱花,辣椒切片,葱切小断。
2、切好的五花肉放锅里煸出油,放入葱花,辣椒片翻炒出香味。
3、放入茴孑白炒至断生,放入土豆块翻炒3分钟,放入花椒粉,大料粉,老抽适量,食盐适量,翻炒均匀后到入清水。
4、到入豆腐块,丸子。(注意锅中到入的水应没漠过豆腐块)煮2O分钟后放入粉条再煮2分钟即可出锅。
我一般不放粉条和丸子(因我不喜欢吃粉条和丸子)
我是山东潍坊人,我们家乡特色菜非常多,特别是现在这个季节的特色菜新鲜又美味,做着容易吃着香,吃多吃少身体都健康。
现在整是我们家乡收获青萝卜季节,青萝卜地里的萝卜用人工掰完运走后,地里遍地是萝卜缨子,今天下午和几个伙伴骑电动车到萝卜地里捡回家一袋子嫩萝卜缨子,晚上放上豆面做了一锅小豆腐。
萝卜缨子小豆腐是非常有营养的,大人孩子都喜欢吃,做成的小豆腐可以炒着吃,可以放蒜泥拌着吃,还可以包饺子和包包子吃,味道鲜美又可口。
你们都去过哪几个城市?
我现在珠海,我在辽宁出生,度过童年,去过鞍山,沈阳,锦州,后来随父母回广东,路上在北京,武汉,长沙游玩数日,到达到清远连州,我外婆家在广州,老家梅州,舅舅家在韶关,表哥家在江门,叔叔家在揭阳,我常去玩,后来在珠海工作,因工作关系常出差,香港,深圳,中山,东莞,重庆,成都,常德,永州,岳阳,南宁,桂林,北海,怀化,福州,厦门,泉州,上海,杭州,合肥,济南,青岛,石家庄,郑州,洛阳常去,国外,越南胡志明市,河内,
我去过的城市其实很少
到现在去过武汉,厦门,重庆,北京,还有一些小城市就不一一列举了
在这里面最喜欢的城市还是厦门,厦门给人感觉是一种非常安静的,能够沁人心脾的。在厦门大概呆了五六天,我和母亲都觉得仿佛自己就是当地人,好像完全融入了当地的生活一样。厦门周围有海,天空特别美,云朵和这边的完全不一样,天空很低仿佛触手可及,云的形状更大一些,是一大片一大片的白,和蔚蓝的大海遥相呼应。厦门居民很好客,那边小摊小贩的态度都挺好,但又不是那种势利的只想让你买东西的好,笑容很真诚,很喜欢厦门人的性格。厦门的建筑我也十分喜欢,鼓浪屿的建筑散发古老的气息,有一种与现代城市别一番的风味,反正直到现在,我一直怀恋着在厦门的那几天
沈阳,大连,鞍山,丹东,营口,旅顺,本溪,葫芦岛,哈尔滨,鹤岗,佳木斯,北京,天津,上海,无锡,温州,霞浦,成都,乐山,雅安,广安,南充,德阳,郑州,石家庄,西安,宝鸡,长沙,南昌,贵阳,安顺,六盘水,遵义,毕节,昆明,丽江,大理,文山,红河州,兰州,重庆,***,哈密,库尔勒,***,日喀则,以上住过,不算路过的城市。
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